麦刈りしました！
@まほみ 今日、「帰ってからすぐに麦刈りをしたいんだけど」と、主人からのメール、土日に雨模様と、学校の予定など、忙しく、強行突破で、夕方に、麦刈りをしました。 バインダー(刈り取りの機械)の調子が悪く、今年も手刈りかなぁ〜。終わるのかなぁ〜。と、手刈りを初めた私。...
じゃがバター
@まほみ 採れたての家のじゃがいも、子どものリクエストで、じゃがバターにしました。 しっかり洗ったじゃがいもを、十字に切り込み、フライパンに入れて、水を少し入れ、塩を振り、蓋をして蒸し焼きにします。 炒めた、水田家の小松菜を添えて、バターと、食べる醤油を乗せ、いただきま〜〜す。
天地返し
@まほみ 2月の末に仕込んだ、家の黒豆醤油の天地返しをしました。4月より、月一回の天地返しですが、いつも、後回しにしてしまい、遅れ遅れの無精者です。 移し替えてる途中で、写真をとりました。 まだ、少し、上の部分があります。色が違うのがわかりますか？...
育てる醤油ライフ6月号
だんだんと梅雨が近づく気配がする綾部です 今月も育てる醤油ライフができました 今月は ＊MY醤油育ってますか？ ＊WS情報 ＊今しぼりの食卓 食べる醤油deパスタ についてです お時間のあるときにご覧ください よろしくお願いします
あやべ仁王門登山レース
@まほみ 良い天気の中、みんな一生懸命走ってました！ 過酷な坂道ですが、毎年、子ども達は、参加して、温泉に入るのを楽しみに頑張ってます。 大人の部で、主人も初参加、10キロ走りきりました。 長男は、小学校の6年間、毎年走ってましたが、今年は、森の中で、漫画を読んでの応援です...
もうすぐ素敵な看板が
じいじ@珈琲大好き 工房に看板を建てたいねと、みんなで話してから、ふた月くらいかかって、ようやくここまで、やってきました。 まほみさんとせっちゃんが、バトンを受けて、雨に負けないように、塗装してくれました。 工房に運んで、あとは建てるだけです。 でも、来週中に建てられるかな〜
苗箱洗い
@まほみ 苗箱洗いのお仕事です。学校帰りに助っ人参上！ベタベタに濡れて喜ぶ三男君。このお手伝い、楽しかったようです。 家のもち米、今年は、忙しかったので、主人と二人で、手植え。毎年、子ども達とワイワイして植えていたので、少し寂しい。いっぱい収穫できますように。...
大きな展示会に出席できます！
会社の設立以来、醤油づくりの元となる、麹づくりと、醤油もろみの仕込みの製造に取り組み、会社の工房には日々熟成を続ける醤油樽が並んできました。 製造環境は整いましたが、これまでの過程は、収益を生みません。資金をつぎ込んで、眠っている樽たちを、世に送り出して皆さんの元に届けて、...
