冬野菜との相性もバッチリの今しぼり醤油

＠愛

お隣さんから大根の間引き菜をいただいたので、いつものように茹でてからゴマ油でさっと炒めたあとにシラスを入れ、最後に今しぼり醤油を。

麹菌が死なないように、火を止めてから今しぼり醤油を入れるのがポイントです

大根があまり大きくなりすぎていないこの時期は 

間引き菜が柔らかくて特に美味しいです

ぜひお試しください

ご飯が進んで困ります😆